Miel de lavande

Ce miel de lavande IGP Provence label rouge a la particularité de posséder un grain fin.
Même si son goût n'a rien avoir avec l'essence de lavande, long en bouche, on distingue un arôme floral sur une note de paille séchée rappelant cet "épi bleu".  Son goût supérieur s'explique par la présence importante de lavande sauvage dans le Luberon côtoyant les cultures de lavande fine et du lavandin.